суббота, 31 декабря 2011 г.

Предпраздничное

 В конце уходящего года принято подводить итоги. Но мои личные итоги настолько незначительны, что даже как-то неприлично здесь о них  упоминать. Дом не построила (в ипотеку тоже не вступила и не собираюсь), дерево не посадила (хорошо, что хоть кактусы не угробила – растут себе и забавляют гостей своими странными инопланетными формами), сына не родила, его заменил мне муж (муж вообще мне многое заменяет, даже свет в окошке). Написав это, посмотрела в окно, а там – снег идёт! Мольбы питерцев донеслись, наконец,  до погодного ведомства – будет и у нас на новый год снег :) Хм… Пока радовалась, снег перестал падать. О, чудная-чудная питерская погода!
А пожелать нам всем я хочу перемен, тех самых, которых  опасался Конфуций, но которые так необходимы нашему затхлому стабильному мирку. 

Коллаж из моих работ 2011 года. 
Часть украшений вы уже видели, часть ещё увидите. Спасибо, что были со мной всё это время. Буду рада встретиться с вами снова :)
mosaic2011



Думаю, что каждому уважающему себя блогу нужны традиции. Поэтому я решила основать новую традицию: “Рецепты новогоднего стола”. Хочу поделиться с вами парочкой самых интересных и беспроигрышных, на мой взгляд, рецептов нашего сегодняшнего меню. 
Начну с десерта ;)
“Как будто чизкейк”
Почему “как будто”? Потому что для его приготовления не нужен сыр маскарпоне. Вкус, между тем, получается вполне чизкейковый.
Продукты: 400 гр. песочного печенья (я покупаю “Юбилейное”), 70 гр. сливочного масла, банка сгущёнки, 3 яичных желтка, сок одного лимона, любые сладкие свежие ягоды (ежевика, малина, клубника и пр.)
Для основы: печенье измельчить в блендере, смешать руками с размягчённым сливочным маслом до однородной массы. Выложить в форму для выпекания и утрамбовать массу по дну и бортику формы. Поставить в духовку на 10-12 мин. при 180 градусах.
Для начинки: взбить желтки, тонкой струйкой влить в них сгущёнку, затем лимонный сок. Начинку вылить на корж из печенья. Поставить чизкейк в духовку на 6-8 мин. Достать из духовки, остудить, украсить ягодами. Всё ;)
Люблю рецепты, которые почти не требуют времени, а результат получается отменный.
В продолжение опять десерт. Я - маниак сладкого, так что рецептов из мяса от меня лучше не ждать.
“Настоящий английский джем из апельсинов и имбиря”
Суперновогодний джем, только готовить его надо начать заранее.
1 кг. апельсинов, 500 гр. сахара (можно чуть меньше), 1 лимон, кусок корня имбиря (2 х 2 см.), гвоздика, 2 л. воды.
Очистить апельсины овощечисткой. Цедру порезать тонкими полосками. Из очищенных от цедры апельсинов выжать сок. Апельсиновый жмых и косточки  завязать в марлевый мешочек. Нарезанные корки сложить в кастрюлю, залить соком, добавить холодную воду. Опустить в кастрюлю с корками мешочек с мякотью и оставить всё размокать на сутки.
На следующий день довести смесь до кипения и уваривать на среднем огне до уменьшения объёма в 2 раза (где-то час-полтора). Смесь остудить. Вытащить, отжать и выбросить уже выполнивший свою роль апельсиновый жмых. Засыпать сахар, варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Прибавить огня и бурно кипятить, пока джем не загустеет до нужной консистенции. Имбирь натереть на тёрке и добавить вместе с гвоздикой  за 10 минут до окончания варки. Кастрюлю снять с огня, подождать, когда корочки начнут тонуть. Готовый джем разлить по банкам.
Важное примечание: джем не должен быть густым. Проверить готовность джема можно, капнув его на блюдце, затем провести острием ножа по капле, бороздка должна затянуться на раз-два-три. Горячий джем чуть более жидкий, чем остывший.

вторник, 27 декабря 2011 г.

Колье и серьги “Из Африки”. Лазурит, пирит, жадеит

Одна моя подруга, увидев этот комплект, воскликнула: “Воды слонам!”. Каюсь, ни книгу не читала, ни фильм 2011 года с Паттинсоном не смотрела. Появился повод восполнить пробел.
Я же дала название комплекту, имея в виду один из моих любимых фильмов “Из Африки” (Out of Africa) режиссёра Сидни Поллака по роману датской писательницы Карен Бликсен. В ролях: Мэрил Стрип, Роберт Рэдфорд и Клаус Мария Брандауэр. Сильный фильм о сильной женщине. Рекомендую.
Кстати, о рекомендациях. Я уже давно зарегистрирована на сайте imhonet.ru, рекомендательном сервисе, где экспертную работу по оценке книг, фильмов, музыки и т.д. выполняют сами пользователи. Название “imhonet” происходит от английской аббревиатуры IMHO - In My Humble Opinion — “по моему скромному мнению” + net – “сеть”. До сих пор удивляюсь, но эта система работает! На основе оценок, которые ставят пользователи фильмам, книгам и пр., Имхонет подбирает людей со схожими предпочтениями - теперь они могут рекомендовать что-то друг другу. “Если в прошлом люди одинаково оценили несколько десятков объектов, то с большой вероятностью они сходно оценят и новое произведение”. По моему скромному мнению, это один из лучших ресурсов рунета ;)
Но возвратимся к моей Африке. Итак, тон всей работе задал этот великолепный слон. Все остальные материалы подбирались исключительно под него.

колье из лазурита, пирита, жадеита






Металл под бронзу и “античное золото-серебро”, латунь, натуральный лазурит, пирит, жадеит (листочки).
ПРОДАН.

суббота, 17 декабря 2011 г.

Tangerine Tango – цвет 2012 года

Замечали ли вы, что в определённые периоды жизни вы вдруг начинаете предпочитать одни цвета другим? Например, когда я с ног до головы одеваюсь в чёрное, покупаю чёрную кофейную кружку и хочу заменить вполне себе жизнерадостный оранжевый коврик для компьютерной мыши на чёрный в крапинку, близкие понимают, что сейчас у меня не самый благоприятный период: хандра, сплин, самокопание (не путать с самопознанием), посыпание головы пеплом, маниакально-депрессивный психоз и прочая меланхолия. А когда я любила коричневый, то хозяйку лучше меня просто трудно было найти: я пекла хлеба, кексы и пироги, жила по принципам флайледи, и в моём доме пыль водилась только в горшках с кактусами-мутантами. Мой бирюзовый период затянулся: я окончательно расслабилась  и разленилась (в мечтах о лазурных берегах и океанах). Но, увы, суровая правда жизни постучалась ко мне в один невнятный гризайлевый петербургский денёк и заявила, что если я не перестану бить баклуши, гонять балду, бирюзоветь короче, то мне придётся потуже затянуть пояс. От испуга я тут же изменила цветовые пристрастия. Сейчас я люблю оранжевый и иже с ним - рыжий, коралловый, апельсиновый. Цвет оптимистов. Цвет, который стимулирует аппетит (я уже почувствовала это, да-да!). А институт цвета Pantone (я с ним не сговаривалась, честно!) объявил красно-оранжевый Tangerine Tango цветом 2012 года. Ура!
Итак, что за экзотик-танго нам предлагает станцевать Пантон?
"Утончённый, но вместе с тем эффектный и соблазнительный, Tangerine Tango - это глубокий апельсиновый цвет." - говорит Литрис Айзман (Leatrice Eiseman), исполнительный директор Pantone Color Institute®. "Напоминающий оттенки светящегося заката  Tangerine Tango вмещает в себя живость и адреналиновый напор красного цвета и тёплое дружелюбие жёлтого. Они и формируют заметную притягательность и магнетизм Tangerine Tango, исходящие от него тепло и энергию."
За последние несколько лет оранжевый цвет получил широкое распространение и признание как среди дизайнеров, так и среди рядовых потребителей. Дерзкий, привлекающий повышенное внимание,  Tangerine Tango особенно хорошо вписался в индустрию женской и мужской моды. Дизайнеры одежды, представленные в Pantone Fashion Color Report Spring 2012, такие как Tommy Hilfiger, Nanette Lepore, Cynthia Steffe и другие, использовали заманчивый оранжевый цвет в своих весенних коллекциях. Тренд на весёлую и яркую разновидность традиционного осеннего оттенка непременно продолжится, вплоть до осени 2012.

Интерьеры с оранжевыми акцентами в блоге House of Turquoise:



Чудесная Wendy в оранжевом жакете:



Коллаж из моих украшений:
mosaic2fb3130c7fe13fb8077f6fc2ea851ad52aeb08f7